凉味剂 WS-27 CAS号:5115-70-9
最佳溶解与复配
WS-27是薄荷醇的衍生物,易溶解、可与其他凉味剂复配;能在食品和化妆品中产生持久的清凉感觉。
FEMA号:4557
CAS号:5115-70-9
分子式:C12HzsNO
沸点:258-259℃760mmHg
熔点:36~41℃
闪点:152.22℃
纯度(色谱法):99.0% Min
外观:白色至近白色结晶粉末
气味:轻微的凉感
用途:
可与其他凉味剂复配,能在食品和化妆品中产生持久的清凉感觉;可用于食品和日化香精配方中;凝胶制品、布丁、糖霜、硬糖、软糖、口香糖、无醇饮料,冷饮、含醇饮料、调味品、水果冰品、速溶咖啡和茶、加工水果、乳制品等。