薄荷脑/薄荷醇 CAS: 2216-51-5

化学名称：2-异丙基-5-甲基-环己醇

分子式：C10H20O

CAS No.：2216-51-5

EINECS No.：218-690-9

FEMA No.：2665

特性：无色透明，棱柱状或针状晶体；具有强烈的亚洲薄荷特征香气

熔点：41°C~44°C

比旋度：-49° ~ -50°

溶解度（25℃）：1克试样全溶于5毫升90%乙醇中

纯度：≥99.5%

不挥发物：≤0.05

含砷量：≤3ppm

重金属：≤10ppm

贮藏：置于阴凉干燥处（低于33°C）密封储存

保质期：3年

标准：符合中国食品添加剂标准GB1886.199-2016，《美国食品化学品规范》第8版，《中国药典》2015版，《日本药典》第16版，《英国药典》2015版本，《欧洲药典》8.0版，《美国药典》40版

主要用途

1、薄荷脑和消旋薄荷脑均用作牙膏、香水、饮料和糖果等的赋香剂；在医药上用作刺激药，作用于皮肤或粘膜，有清凉止痒作用；内服可作为驱风药，用于头痛及鼻、咽、喉炎症等；其酯用于香料和药物；在世界上，我国和巴西是主要的天然薄荷生产园，薄荷油的年产量均达到2000-3000t；

2、广泛用于日用香精、食用香精、烟用香精。一般在口香糖中1100mg/kg；糖果中400mg/kg；烘烤食品中130mg/kg；冰淇淋68mg/kg；软饮料中35mg/kg；

3、有杀菌和防腐作用；

4、用作疗效性化妆品的特殊添加剂。用于花露水等。亦可用作牙膏、香水、饮料和糖果等的赋香剂。用于制糖果、饮料、香料及药用。