香料微课堂-石竹烯

香料界所说的石竹烯主要指β-石竹烯。石竹烯天然存在于柠檬、园柚、肉豆蔻、胡椒、覆盆子、黑加仑、肉桂叶油、丁香叶油等60多种植物精油中，商品石竹烯基本上都是从丁（子）香油中提取出来的，因此也叫“丁香烯”。石竹烯的香气介乎松节油与丁（子）香油之间，在日用香精里适量加入，可赋予“天然的”香气，近年来逐渐受到重视。